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[美食速递] 10份懒人早餐做法,上班上学也能睡到饱!

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发表于 2017-2-16 08:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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“早餐随便上街买个包子?这很丰盛好嘛!”
“楼下小卖部的东西就挺多啊”
“早餐有牛奶就行吧”
“你说早餐?啥”
……
你们吃得这么潦草
还怎么跟小编一起当共产主义接班人
小编为大家整理了十份懒人早餐
每天十分钟,让你一周不重样

鸡蛋三明治
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用 料

面包片 / 鸡蛋
盐、蔬菜、火腿肠、沙拉酱适量

做 法

打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使鸡蛋均匀铺满面包
在鸡蛋液上撒盐,也可放蔬菜,火腿肠,然后盖上一片面包
在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱,沙拉酱等)用于调味
放入微波炉,700W为例,高火1分钟,蛋液基本凝固,可适当增加微波时间10-20秒
除鸡蛋外,还可夹其它食物,视情况适当调整微波时间

香菇蒸蛋羹
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用 料

干香菇 / 鸡蛋
盐、味精、糖、生抽适量

做 法

干香菇泡发,用刀切成丁
鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀
水烧开后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟
开盖撒上葱花,再蒸5分钟
取出,浇上一点生抽、芝麻油即可

芝士鸡蛋煎饼
1.jpg
用 料

鸡蛋2个 / 奶酪片2片
火腿适量 / 盐适量

做 法

2个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加一点盐
奶酪片切成细丝,火腿肠切成细丝,细一点比较容易做出饼,要不太粗饼不好卷
锅里放入油,倒入鸡蛋液,要用中小火,不要用大火

1.jpg
放入火腿丝还有奶酪丝,看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦,如果太晚卷就碎了,卷好后,在锅中中小火煎熟
吃的时候可以切成块就好了

吐司香蕉派

1.jpg
用 料

吐司 / 香蕉 / 鸡蛋

做 法

吐司切掉边角,香蕉斜切成片摆在吐司上,对折卷起
打两个鸡蛋,将包好香蕉的吐司沾满蛋液
锅内放入少量油,吐司下锅煎至双面略焦,香蕉融化在里面即可

蛋煎饺

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用 料

速冻饺子适量 / 鸡蛋1个
小葱2根 / 芝麻适量

做 法

速冻饺子(不用解冻)在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下
饺子半熟后,倒鸡蛋液
饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦

黑胡椒土豆饼

1.jpg
用 料

土豆500g / 淀粉30g / 葱少许
黑胡椒粉适量 / 盐1茶匙

做 法

葱切碎备用,土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟
蒸好的土豆趁热压成泥,调入盐和胡椒粉,放入生粉拌匀
将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小
勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁
锅里放足量油,大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚
半煎半炸的将土豆煎至两面金黄,最后撒上葱花即可

小窍门

用手按压的话很容易粘手,用沾水的勺子按压的话效果会好些
锅里放入油,要烧至7、8层熟后放饼坯,然后立刻转小火
这土豆饼是软糯的,煎的时候不要急着翻面,轻轻晃动锅子,定型后再反转,反转的时候用筷子加铲子一起,小心的慢慢翻转,两面都煎至定型后翻面就很容易了

酸奶芝士沙拉

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用 料

生菜150克 / 圣女果6个 / 鸡蛋2个
橄榄油一汤匙 /
自制微甜酸奶200ml / 芝士粉一大勺

做 法

生菜浸泡后清洗干净,撕成小块放入盘中;圣女果洗净后对切,摆放在生菜上
鸡蛋煮熟后,去皮,一切四瓣。切开的鸡蛋摆放在生菜上
取微甜的酸奶200ml(微甜指糖占牛奶的4%),放入一汤匙的橄榄油,搅拌均匀倒在生菜上
撒上一大勺的芝士粉,拌匀即可食用

培根鸡蛋杯

1.jpg
用 料

培根 / 鸡蛋 / 黑胡椒 / 香葱末

做 法

将圆培根周边卷褶,垫在碗内,留一个鸡蛋的空间,将鸡蛋打进去,撒上胡椒粉和香葱末
用牙签将蛋黄部分戳几个洞,然后将杯子放入微波炉,高火1分钟

隔夜早餐燕麦粥

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用 料

燕麦片80g / 新鲜牛奶200ml / 蜂蜜5g
草莓30g / 核桃10g / 杏仁10g / 椰丝2g

做 法

1前一晚将生燕麦和牛奶蜂蜜充分混合好,放入冰箱密封冷藏

2次日早晨,生燕麦会在你沉睡的时刻渐渐完美融合在一起,变得松软

3配上自己爱吃的水果和坚果,完成

饭团

1.jpg
用 料

糯米/ 油条 /
火腿丁 / 榨菜

做 法

糯米,大米1:1比例蒸熟
在保鲜膜上将饭压平
饭上放一根油条,素肠,榨菜,握紧即可

有了懒人早餐
用最短的时间吃最丰盛的早餐
吃饱又睡饱,一天才能元气满满噢~




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